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巧手主妇 煎鱼小常识(图)
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 发布时间: 2007-09-30 12:58:00

 关 键 词:菜谱  常识  煎鱼  巧手  主妇  资讯


(1)煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上。 (2)将鱼洗净后(大鱼可切成块),薄薄沾上一层面,待锅里油热后,... 查看原文


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