人参果煲鲫鱼汤气味清润可口,并有祛烦热、利水、下气、调中之功效,亦为老少皆宜的家庭靓汤。 春夏间最宜食鱼汤,鲫鱼肉质细嫩,刺较少而粗,近年来受城市居民的欢迎程度已超过鲤鱼、鲩鱼,与鳊鱼相当。中医认为它能健脾利湿、和中开胃。而人参果有清热生津之功,可调中下气、健脾开胃。 ... 查看原文