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新式客家名菜:酿豆腐
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 发布时间: 2007-03-12 07:35:00

 关 键 词:菜谱  豆腐  客家  名菜  新式  资讯


酿豆腐是客家三大名菜之一,馅料因个人口味而定,通常用五花肉、虾仁或香菇做馅料,调味后剁碎拌匀酿进豆腐块中,经油煎炸后再焖煮即可。今天的美女厨神——朗朗在馅料中加入木耳,酿豆腐经清蒸后,不仅馅料弹牙可口,豆腐入口也嫩滑不油腻。 烹制方法(两人份) ... 查看原文


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    酿豆腐
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