他家的干锅鲽鱼头最受欢迎,和火锅相对而言,干锅的汤汁较少味更浓,事先将原料做好,装入锅中再上桌食用。鲽鱼头虽然外表其貌不扬,但其肉质却色白如玉、味道鲜美,而且营养十分丰富。鱼骨髓内含有大量的骨胶原及丰富的钙质,... 查看原文