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糯米木瓜白酒


1 发布时间: 2008-07-04 03:01:00 关键词:白酒木瓜糯米
云县涌宝镇被称为木瓜之乡,采用糯米、木瓜为原料而制作的糯米木瓜白酒世代相传,受到当地中老年人的青睐。糯米木瓜白酒的制作方法:把糯米洗净泡入清洁冷水,一天后捞出滤干水分,用旺火蒸熟后冷却到摄氏20度左右。把切成细丝的新鲜白花木瓜丝(数量为糯米饭的1/3)用温水洗一次后均匀拌入,并加入适量的曲酒药。... 查看原文

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