天山网讯(记者张晓艳报道)记者从乌鲁木齐市疾病预防控制中心了解到:由于四季豆含有红细胞凝集素和皂甙等毒素,烹调时如果加热不彻底会导致毒素残留,就有可能导致食物中毒。 四季豆品种很多,有刀豆、面豆、豆角、芸豆、芸扁豆等,乌市市民通常称为刀豆、短豆角。... 查看原文