这个炒茄子也是看俺妈妈做过的,就这么随意的一炒,美味无限,多少年了,一有茄子上市,俺就爱这样做来吃。 ...尖椒椒三个切丝(可去掉籽再切,俺怕辣手,又不想去戴手套) 调料:蒜片少许,盐,酱油,鸡精 做法:炒锅烧热,不放油,倒入茄片煸炒干水汽,这会把锅底弄得较脏,煸炒过后把茄子铲起来,... 查看原文