...大米洗净,入锅中以小火炒至米粒呈黄色即可关火,将炒好的大米放入搅拌器中,打碎成米粉备用;锅内倒油烧热 ,将四季豆入油中翻炒至四季豆熟透,四季豆表皮起明显褶皱即可关火,将炒好磨碎的米粉倒入四季豆中,调入姜末、蒜茸、料酒、盐、五香粉,搅拌均匀腌渍10分钟左右,再将四季豆入蒸锅中蒸约半小时即可。... 查看原文
