配料:牛蛙300克,玉米笋、面包渣各200克,鸡蛋50克。 调料:精盐、黄酒、湿淀粉、葱、姜各20克,冰糖30克,白糖、酱油、芝麻油各10克,味精、胡椒粉各5克,干淀粉100克,肉清汤500毫升,...2、炒锅上中火,注入猪油(50克),下鸽脯煸炒,下盐(10克)收干水分。... 查看原文