来自我市花园国际大酒店的参赛选手沈卫国制作了一款“菊花豆腐”,他将豆腐切成细丝,排成菊花的形状,以10只去顶的鸡蛋壳为容器,蛋壳上还彩绘有2组福娃,刀功、造型、口感绝佳,创意新颖,这道菜也一举夺得“十大名牌淮扬菜”称号。 ... 查看原文
