荠菜肉圆汤 原料:瘦肉泥250克,新鲜荠菜少许,鸡蛋1只,淀粉、盐、葱花。 制法: ⒈将荠菜洗净切成碎末,和瘦肉泥混合。 ⒉再把鸡蛋打入盛瘦肉荠菜泥的碗内。放入少许盐和淀粉后,用筷子搅拌均匀。 3.取干净沙锅置于炉火上,放入适量的水。待水烧开后,取调羹挖搅拌好的肉泥放入锅内,再洒上葱花。 ... 查看原文