说起烧仙草,得先说说凉粉。广州人对于凉粉并不陌生,这个好像果冻的东西是我们旧时夏天最解热的消暑食品,而且有些独特的香味,味道甘醇入口即化。有了对凉粉的感性认识,那么说烧仙草就简单了,其实也是异曲同工。只不过台式的烧仙草不是果冻状,而是浓稠液态凝结起来。 ... 查看原文