制作方法: 1.把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉10克、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子。 2.把油菜、胡萝卜、分别洗净均切成象眼片。葱姜均切丝,蒜切片。 3.勺内放豆油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油。 4.勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅,... 查看原文