...每天食用加工肉制品的量不宜超过50克,否则人们患肠癌的风险将增加20%。 加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成,包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。肉制品加工过程中会产生致癌物质。 研究人员说:“面对熏肉、火腿,最安全的做法就是一点儿也不吃。” 查看原文