中药佛手延胡煲猪肚,能理气和胃、活血止痛,是治理胃病的汤饮之一。 材料:佛手12克、延胡10克(中药店有售)、猪肚500克、生姜4片。 烹制:各药物洗净、稍浸泡;猪肚冲洗后,翻转,生粉反复揉擦,洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约2小时,... 查看原文