针对南方一些消费习惯,煲汤成为一大类餐饮需求,通过我们长时间的市场调查,发现一大类鸡精,这就是我们把它定位为“煲汤类鸡精复合调味料”。我们的说法对于研究调味有一定帮助,其这一类鸡精只是我们的一种描述,希望作为一些生产和消费鸡精的同行不要误解。 一、 适合于煲汤的一些原料种类 ... 查看原文