以鱼丸配西洋菜是较为匹配的,在此基础上再加上吊筒片,令其食味更加鲜香。在冬季,很多时候会把腊味拌入鱼滑内弄成鱼丸,口味独特。 材料:西洋菜,鱼滑,腊味,吊筒,姜片、盐、胡椒粉、花生油各适量。 做法:西洋菜去杂质,洗净备用。腊味切粒,加入鱼滑中拌成鱼丸备用。开锅下水,... 查看原文