2.配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。 3.调料:精盐、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜叶。 ■制作过程 1.干竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,斜刀切成一寸长、五分宽的条,再用玉米粉拌匀,30分钟后,用水冲洗干净,沥净水分。... 查看原文
2.配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。 3.调料:精盐、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜叶。 ■制作过程 1.干竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,斜刀切成一寸长、五分宽的条,再用玉米粉拌匀,30分钟后,用水冲洗干净,沥净水分。... 
