您的位置:学烧菜网(xueshaocai.com) -> 原料资讯 -> 齐鲁名菜系列推介报道之第三篇:鲜嫩爽口 姜汁赤贝
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 发布时间: 2006-07-10 09:34:00

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1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净,片成薄片。 2.姜米入碗中,加酱油、醋、盐、味精、香油调成汁味。 3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻氽,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成。 查看原文


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