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八公山豆腐
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 发布时间: 2007-12-16 11:58:00

 关 键 词:八公山  豆腐


八公山乡的珍珠泉、玛瑙泉、大泉一带是我国豆腐制作的始源地,八公山豆腐制作已有2000多年历史了。明代李时珍《本草纲目》云:“豆腐之法始于淮南王刘安”。相传西汉淮南王刘安为求长生不老,常与8个老翁在八公山上炼丹求道。这里的山民自古就有用山泉水磨制成的豆浆饮用的习惯。一日,刘安在炉旁看炼丹出神,... 查看原文


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