据了解,每磅知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多,所含热量甚至是瘦牛肉的3倍。我国傣族人喜欢吃知了。将知了去掉翅、足,把一些知了炒熟,另一些生做,混合起来剁成酱,除放入常用佐料外,再将两个西红柿用火烧煨,拌在其中,味道别具一格。据说有清热解毒、去痛化肿的作用。古代傣族即有吃知了遗风,... 查看原文