蟹肉鲜美且含丰富的蛋白质和胆固醇、游离氨基酸等,中医认为其性寒味甘、咸,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴和充胃液的作用。苋菜原产我国,甲骨文中已有“苋”字,现全国各地均有,它质嫩肥壮、匀滑柔软,其钙的含量比菠菜高3倍,钾的含量超过苹果,铁的含量亦十分丰富。... 查看原文