湘菜菜系肉菜类--酸辣百叶 http://news.qq.com?? 2004年01月16日14:22?? QQ专稿 ?? 【菜名】 酸辣百叶 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,红白相间,酸辣脆香。 【原料】 水法牛百叶400克,泡菜(萝卜)50克,干辣椒10克,香菜末20克,料酒10克,白醋20克,香油5克,大油50克,水淀粉15克,... 查看原文