酿白兰瓜是称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝,汁味香甜,色彩绚丽绚丽,莹美如玉而著称。食用时,在炒匀内加若干瓜汁,清水,白糖,玫瑰糖等,炒热后淋浇白兰瓜,则吃起来软烂爽口,风味独特,妙越横生。 (来源:旅游人网) 编辑:徐金丽 中新时评 ... 查看原文