博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。...相传在清朝乾隆年间,有一个家住原山(淄博境内)秋谷的苏姓秀才,过春节的时候请朋友到家里吃饭,苏秀才为了不失面子,提前一天就把请客用的鸡鸭鱼肉买回家,对他的内人说:明天中午我的几个同窗好友来咱们家里小聚,... 查看原文