马齿苋因其叶如马齿,而性滑又似苋菜,故名为马齿苋,常生于田间、原野,原为野菜类,现已有人工栽培。中医认为其性寒味酸,具有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮之效能,适宜于肠胃感染,皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏、角膜软化、眼干燥和夜盲症等人食用。其所含的维生素A样物质,... 查看原文