猪大肠2条(洗净去肥膏),姜(拍松)、八角、桂皮、茶叶(口味随意)各适量 做法: 1.肥肠放进开水里灼水,水里放入姜片和酒去异味,捞起再用清水冲净 2.所有材料放于锅里,加入老抽、味精、糖、酒、盐、水各适量,烧开后转小火焖约大半小时至适合的口感便可。(小苑子 查看原文