香蕉揶浆奶冻具体做法如下:选用新鲜香蕉1000克(8―10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片或用粉碎机制成香蕉泥,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,椰浆50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,... 查看原文