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干炒牛河的来历


3 发布时间: 2005-09-01 09:35:00 关键词:菜谱来历牛河资讯
...以后每晚都来光顾。那时,要挣几个钱买生粉也不容易,许彬见这种炒法被人受落,也是求之不得,于是再在工艺上下功夫,一味“干炒牛河”应运而生,还佐上桂林辣椒酱,至令许彬的“粥粉面”档一时门庭若市。抗日战争结束后,洞天酒家率先将这种方法引入筵席单尾,这种廉价的街头小吃便开始登上“大雅之堂查看原文

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