2)将羊肉、羊头打破;羊骨用清水洗净;羊肉剔去筋膜,入沸水锅内来去血水,同羊头、羊骨、药物袋同时下锅,加入清水,放入生姜、葱白、胡椒,先用武火将汤烧开,打去浮沫, 3)捞出羊肉切片,再放入锅中,用炆火炖卫小时30分钟,待羊肉酥烂即成; ... 查看原文