主料:番茄、冻豆腐。 辅料:肉末、木耳、葱、姜、盐、糖、鸡精。 制作步骤:1.将冻豆腐化冻切成丁,用沸水快焯备用;2.番茄洗净切成小块;3.放油适量烧至七成热放葱花炝锅,然后放入切好的肉末;4放番茄翻炒至出汁,再放冻豆腐;5.快熟时加入适量盐、糖,起锅后加鸡精即可。 ... 查看原文