芦笋、小白菜、皮蛋、咸蛋黄半个、姜丝、蒜片、高汤粉。 做法: 1、芦笋去掉老的根部。最好把皮稍稍削一下,让口感更加脆嫩。皮蛋切碎备用。 2、锅内放水和少许盐,水开后把芦笋和小白菜稍焯一下。 3、炒锅内放精炼油,油热后下姜丝和蒜片炒香,下咸蛋黄用铲子压一压炒出大泡,... 查看原文