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豆面糕(驴打滚)
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 发布时间: 2006-03-02 11:02:00

 关 键 词:菜谱  资讯  豆面  驴打滚


豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。 这一点前人也发出疑问。... 查看原文


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豆面糕
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