主料:排骨 辅料:海带、荸荠、红枣、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、醋、酱油、八角 烹制方法: 1、将海带提前泡发,排骨中加盐、酱油拌匀腌制10分钟备用; 2、坐锅点火倒油,下八角、葱、姜、蒜煸香,放入排骨炒至变色,再加入荸荠、海带、红枣,冲入适量开水,烹入少许醋,小火炖15分钟,... 查看原文