对于大部分中国人来说,西兰花的吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。...就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。 (文/国家蔬菜工程研究中心副研究员 唐晓伟 查看原文