[图文]干煸四季豆制作
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发布时间: 2007-11-15 12:11:00 |
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...炒干。4.加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。 注意:在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了! 特点:干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。 2007-11-15 00:11:23 |
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