香米400克,老南瓜(小的)1个,火腿150克,香菇50克,青豆50克。 调料: 猪油50克、味精、盐、水等适量。 做法: 1.将香米淘洗干净,锅中烧猪油放入香米炒干水汽,并炒香。 2.南瓜从侧面挖洞去瓤去籽掏空。 3.将炒过的香米装入南瓜中,再放火腿、香菇、味精、盐、青豆、水,上笼用旺火蒸30分钟至熟即成。 ... 查看原文