主料:鲤鱼 辅料:北豆腐、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、胡椒粉 烹制方法: 1、将鲤鱼洗净去掉腥线,背部切花刀,锅中加少许油,放入鲤鱼、葱姜蒜,加盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉,冲入适量清水,再将豆腐块放入,开火煮沸后,再煮8-10分钟即可。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。 查看原文