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石屏烧豆腐
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 发布时间: 2005-03-23 11:01:00

 关 键 词:豆腐  石屏


石屏的小方块豆腐,有一种专门的吃法,那就是“烧豆腐”。把豆腐干捂上一段时间,稍有臭味时,取出用炭火慢慢烘烤,待到色泽金黄,趁热蘸上蘸水吃,实在是美味可口。这是人们最喜欢的吃法。在石屏古城的街道上,几乎每一家小吃店都有两架木炭火,主人就在旁边一边翻动烧豆腐,一边招呼着客人。... 查看原文


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