净排骨400克,马铃薯300克,茄汁35克 辅料: 精盐、白糖各3茶匙,味精1茶匙,糖醋汁0.5汤匙,威化15克,绍酒、湿淀粉、干淀粉各0.5汤匙,蒜茸1)、5茶匙,高汤2杯、花生油1000克 制作: 1)、将马铃薯去皮,切成菱形,... 查看原文
净排骨400克,马铃薯300克,茄汁35克 辅料: 精盐、白糖各3茶匙,味精1茶匙,糖醋汁0.5汤匙,威化15克,绍酒、湿淀粉、干淀粉各0.5汤匙,蒜茸1)、5茶匙,高汤2杯、花生油1000克 制作: 1)、将马铃薯去皮,切成菱形,... 
