看现代人食谱里原方子在做干烧大虾时不仅虾要过油炸,还要用酱汁焖烧,这样虾肉比较老。所以改了做法,用油 把虾炒一下,再快速裹上料汁,成品比较鲜嫩。 用料: 1:大虾600克,冰箱解冻后,去掉虾须和虾肠洗净沥水备用。 ... 查看原文