主料:鲈鱼1条750克 辅料:熟火腿、笋片、香菇,香菜适量 调料:姜、葱食盐、黄酒、生抽、高汤适量 做法: 1.将鲈鱼去除腮和内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中。 2.将火腿切成与笋片大小相近的片,码在鱼身上。香菜择洗干净,切段备用。 3.香菇用温水泡发,去蒂,切片,... 查看原文