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菊花鲈鱼块
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 发布时间: 2007-04-23 05:25:00

 关 键 词:菜谱  资讯  菊花  鲈鱼


鲈鱼脊肉150克 菊花2朵 葱花3克 姜末3克 料酒6克 精盐3克 白糖1.5克 生菜油500克(实耗36克) 淀粉 味精 香油各适量 【制作】将菊花瓣摘下,剪去两端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水冲泡后捞出,沥去水,待用用汤6克把淀粉溶开,待用。将鱼肉切成长、宽各6.6、厘米厚3.3厘米的方块,... 查看原文


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