主料:猪肝、菠菜各300克 辅料:葱2根,姜3片 调料/腌料:(a)酱油2大匙,米酒、淀粉各1大匙(b)盐1/2小匙,糖1小匙 制作过程: (1)姜去皮,葱洗净,...(2)热油2大匙,放入猪肝以大火炒至猪肝变色,盛起。 (3)热油锅,倒入菠菜略炒一下,猪肝回锅,并加入调味料b炒匀即可 来源:健康网 查看原文