胡萝卜100克,草菇30克,鸡肝50克,粳米100克。 将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝切成片。锅内放入植物油,加入葱末、姜末、精盐,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝,炒入味后盛入盘内备用。锅内加适量水,加入洗净的粳米,先用大火煮沸,然后改成文火煮至米烂,加入盘子里炒过的菜,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,... 查看原文