主料:猪里脊肉200克、水发香菇100克 辅料: 精盐3克、味精1)、5克、绍酒15克、葱段4克、鸡蛋清25克。芝麻油10克、熟猪油750克(实耗油70克),湿淀粉25克 制作: 1)、将香菇洗净,大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片,... 查看原文
主料:猪里脊肉200克、水发香菇100克 辅料: 精盐3克、味精1)、5克、绍酒15克、葱段4克、鸡蛋清25克。芝麻油10克、熟猪油750克(实耗油70克),湿淀粉25克 制作: 1)、将香菇洗净,大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片,... 
