材料:牛肉二斤(也可选用牛腩、牛筋),啤酒一瓶,番茄汁500毫升或新鲜番茄500克,蒜、姜、洋葱、干辣椒适量。 做法:1.半头蒜,去皮、切碎;生姜一小块去皮切碎;洋葱切块。 ...5.倒入番茄汁或切好的番茄,再倒入啤酒,并加水没过牛肉。 6.大火烧开,改中小火炖,炖两个小时即可。 (来源: ... 查看原文