1、成品特色:肉嫩清香,熏味浓郁,别具风味。 2、配料比例:鲜黄花鱼0.75斤,葱10克,精盐5克,味精5克,姜汁5克,葱叶0.5斤,料酒5克,生菜50克,辣酱油100克,芝麻油10克,干柏叶、柏果壳、枣核各适量。 ...黄花鱼又名石首。 7、贮存:冰箱保存,河南传统名菜。 编辑:刘燕 查看原文