3.干贝先泡半小时,再加少许料酒蒸熟,取出撕成细丝; 4.将高汤烧开,加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸,改小火,加入盐、胡椒粉调味; 5.慢慢滑入豆腐脑,略煮即关火盛出,撒下香菜末即可。 厨师一点通 瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一起都可称之为三鲜。 编辑:晓雨 来源:人民网 查看原文