其中最特别的是“家乡豆腐”。那豆腐是师傅用豆花水自制的,豆腐成形后,先蒸后炸,然后用菜脯、香菇丁、肉脞、虾米、辣椒粒、咸鱼等拌煮过的菜伴边。吃时把豆腐和菜一起送入口中,嫩滑的豆腐和有点咬劲的蔬菜在齿舌间混搅,化着纯朴的美味在口中散发开来。 豆腐外脆 内软带实 ... 查看原文